最近人気です

暖かいなと思ったら寒くなったりと気候が一定しない時期ですね。
個人的には寒い時期が好きな私ですが気温が蕎麦打ちに多少なりとも影響するので「暖かくなるならハッキリしなさい」と言いたくなる今日この頃です(笑)

さて、最近ぐっと人気を高めております こちら


「カモロース」
多くのお客様から製品の状態で仕入れていると誤解されているようなので紹介させて頂きます。
この「カモロース」青森産の真鴨を仕入れ当店で仕込んでおります。
真鴨は合鴨に比べ香りが良く程よい脂がのり私的には好みです。
この真鴨の表面を焼き香りを引き出し 酒と味醂、醤油で炊いていきます。
これを柚子胡椒でいただくと、もう酒を飲まずにはいられない(笑)
と、言うわけで大人気です(^-^)

吟醸酒漂う春の酒からキリッと辛口の酒、更に焼酎、ワインと何にでも合わせられるのも人気の一つです。
久呂無木でしか味わえないこの「カモロース」是非一度お試し下さい<(_ _)>

旨い日本酒も多数入荷しております!!

よろしくお願い致します。







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