年越蕎麦ってなに?

お客様から「年越蕎麦っていつ食べるの? 年越してから? 年越す前?」

という質問を受けましたので、ここにちょっとまとめておきます。


大晦日に食べる年越そば(別名「みそかそば」「つごもりそば」「大年そば」)は

江戸中期からの習慣といわれています。

「年越そば」の起源については各地に色々な説があります。

一.細くて長いそばの形状から、家運、身代、寿命などが永くのびるように願
  いを込めたと言う形説 。

二.商家に毎月末にそばを食べる風習があり、これが大晦日に食べる年越そば
  につながったという説。

三.そばが切れやすいことから、旧年の苦労や借財や災厄などをきれいさっぱ
  り切り捨てる意味で食べたという説。

四.そばは少々の風雨に当たっても、翌日陽がさせば起き直ります。それにあ
  やかって、来年こそはと、捲土重来を期して食べるという説。
  他、諸説があるようです。

「年越そば」の習慣は縁起物のようです。

年を越してから食べるのは縁起が悪いといわれているので、夜12時までに食べ終えることが大切とか…

○年末にそばを食べると運が向く

○そばの実の形が、邪気を払う三角の形をしているから

○そばの形状から、身代が細く長く延びるように、長寿であるように

○金箔を延ばすとき、そば粉を使うことから、金運がよくなるという縁起で始まった

と、いろいろ言われがあります。


私も、日本の伝統的文化である「年越蕎麦」という国民的行事を守ることに

蕎麦屋として少しでも貢献できたらいいなと思っております。




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Q.駐車場はありますか?

申し訳ございませんが駐車場はご用意しておりません。

当店隣にタイムズパーキングはございますが提携はしておりません。

Q.営業時間 定休日 住所等を教えてください。

埼玉県所沢市西所沢1-4-14

04-2922-9619

最寄り駅

西武池袋線 「西所沢」徒歩3分

営業時間

午前の部 11:30~14:00
午後の部 18:00~21:00(LO)

定休日

祝日にかかわらず
第3火曜日
毎週水曜日


Q.HPはありますか

久呂無木ホームページは現在製作中です。

来年1月末頃に完成予定です。




ごめんなさい

HP作成 甘く見てましたwww

もう少し時間がかかりそうです。

出来次第報告させていただきます

(; ̄ー ̄A アセアセ・・・



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